みなさんこんにちは！
ササキテカギイカって、なんだかすごく不思議な名前ですよね。
知床半島の沖合に現れる「幻の巨大イカ」として、最近話題になっているこの生き物。
そこで今回は、ササキテカギイカが食べられるのかどうか、実際の味や食べ方について掘り下げてみました。
▼この記事でわかること
- ササキテカギイカは食べられるのか？実際に食べた人の反応
- グニュグニュ食感の正体と、気になる味のリアル
- 市場に出回らない幻イカ、もし食べるならどうする？
ササキテカギイカを知ったら、通常のイカみたいに食べられるのかな？って思いましたよね（笑）
調べてみたら、意外な発見がたくさんありました！
ササキテカギイカは食べられる？実食レポートを調べてみた！
ササキテカギイカは、一応「食べられる」イカみたいです…。
ただし、「美味しい」かどうかはまた別の話で、そのあたりを詳しく見ていきましょう。
過去にはアンガールズ田中さんと紅蘭さんがササキテカギイカを実食済みだった！？
2017年9月12日に放送されたフジテレビ系の番組「有吉弘行のダレトク!?」にて、ササキテカギイカを食べる食レポがされていたようです。
アンガールズの田中卓志さんと、紅蘭（くらん）さんが挑戦した実食レポート。
食べてみた感想を一言で言うと、「いまいち」だったようです（笑）。
番組内での二人のリアクションがこちら。
ああ～。（山崎）なるほど。
（田中）とにかく…あはははっ。 #fujitv #ダレトク pic.twitter.com/P7aSrfNoQ2
— モカ☆マターリ (@mocha_matari) September 12, 2017
田中さんの「とにかく…」という言葉と、その後の笑いがすべてを物語っていますよね（笑）
明確に「まずい！」とは言っていないものの、絶賛でもないこの反応が逆にリアルで、なんだかじわじわ来ます。
テレビとはいえ実食にチャレンジしたお二人はかなり抵抗もあったのではないでしょうか（笑）
そんなササキテカギイカが美味しくないと言われるのにも、ちゃんと理由があるみたいです。
ゼリーみたいにグニュグニュ…気になるササキテカギイカの食感と味
ササキテカギイカの食感は、スライムのようなグニュグニュ感が特徴的で、なかなか個性的です。
これには、ちゃんとした理由があります。
知床財団の記録によると、産卵と抱卵にエネルギーをすべて使い果たした個体は、体がクラゲのようなゼリー状になってしまうとのこと。
つまり、実際に田中さんらが食べたササキテカギイカは、すでにエネルギーを使い果たした状態であった可能性が高いんです。
普通のイカといえば「コリコリ」「ぷりぷり」なイメージですよね。
私も最初は「深海に生息するイカだから特別な味なのでは？」と期待していたんですが、あの独特のゼリー感を知ったときは少し驚きました。
グニュグニュしたスライムみたいな食感というのは、筋肉が分解されてしまっていることが大きな要因のようです。
食べるというよりも、ほぼ”溶けている”状態に近い部分もあるとか。
「きもい」「まずそう」という感想がネット上に並んでいるのも、正直うなずけます（笑）
一方で、産卵前の若い個体であれば、もしかしたら美味しいのかもしれませんね。
そのあたりはまだまだ謎が多い生き物です。
ところで、ササキテカギイカという名前の由来が気になった方はこちらの記事もどうぞ！ヒントは佐々木博士です。もう、答えか（笑）
実際に食べてみたいような、食べたくないような…
う～ん。私はやめておきます（笑）
ササキテカギイカの食べ方はあるの？普通に調理できる？
ササキテカギイカの”おススメの食べ方”を紹介している方もいないようです。
市場にほぼ出回らない幻のイカ…入手方法は？
そもそもササキテカギイカは、スーパーや市場でほぼ手に入れることはできません。
その理由のひとつが、生息場所と生態にあります。
ANNニュースによると、ササキテカギイカは全長約60cmから1mにもなる大型のイカで、普段は深海に生息しています。
知床半島の羅臼沖で浅場に浮上してくるのは、5月〜6月のごく限られた時期だけ。
しかも生きた個体に出合える確率は5%ほどとも言われています。
そしてもうひとつの問題が、前にお話しした「産卵後の体の状態」です。
エネルギーを使い切った個体はゼリー状になってバラバラになりやすいため、漁業の対象にはなりにくいんですよね。
一般的な食用イカのように網で大量に獲って流通させる、という仕組みが成り立たないわけです。
もし食べてみたいとしたら、知床や羅臼でのダイビングや、地元漁師さんとの特別な縁がなければ難しいかもしれません。
「食べ方」を語る以前に、そもそも入手のハードルが高いんですね。
ネット上では、ササキテカギイカの寿命や地震との関係が気になる！
という声も多かったので、それについても詳しく調べてまとめています。
生きた個体に出会える確率5%って、かなりレアですよね。
【まとめ】”幻の巨大イカ”ササキテカギイカは食べられる？味や食べ方をおさらい
今回は、ササキテカギイカが食べられるのか、味や食べ方について調べてみました。
「食べられる」という事実はあるものの、入手困難で食感もクセが強めと、なかなかハードルが高い生き物だということがわかりましたね。
- ササキテカギイカは食べられる。
2017年のテレビ番組で田中さんと紅蘭さんが実食したが反応はいまいちだった（笑） - 食感はゼリー状・グニュグニュでクセが強い
- 市場にはほぼ出回らない深海イカ。
食べ方以前に、入手自体がかなり難しい幻の存在
食べてみたいけど、まずはやっぱり海で会いたい！
知床、いつか絶対行きます（笑）
最後まで読んでいただきありがとうございました！
参考資料
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