みなさんこんにちは！
2026年5月16日放送の「プロフェッショナル仕事の流儀」に、”ラーメン仙人”こと森敏彰（もりとしあき）さんが登場です。
うどん王国・香川県で行列を生み出し続ける、讃岐ラーメン発祥の人物として知られる森敏彰さんです。
番組を見ながら「食べに行きたい！でも、お店の場所はどこなんだろう？」と気になった方も多いのではないでしょうか。
そこでこの記事では、森敏彰さんが経営する讃岐ラーメンのお店『はまんど』の魅力や場所についてまとめていきたいと思います。
▼この記事でわかること
- プロフェッショナルに登場のラーメン仙人・森敏彰さんのお店「はまんど」の場所
- はまんど直営店舗の住所・営業時間・アクセスまとめ
- 東京・大阪でも食べられる？全国展開と直営店の現状
それではみなさん一緒に確認していきましょう♪
森敏彰さんのプロフィールはこちらです。
【プロフェッショナル仕事の流儀】ラーメン仙人”森敏彰“(もりとしあき)さんのお店「はまんど」の場所はどこ？
ラーメン仙人・森敏彰さんのお店「讃岐ラーメンはまんど」の場所は、香川県三豊市三野町大見にあります。
ここからは、本店の詳細と直営店舗の情報を一緒に確認していきましょう。
讃岐ラーメン”はまんど”本店の住所・アクセス・営業時間
森敏彰さんが手がける讃岐ラーメンの本拠地、はまんど本店の住所は、
「香川県三豊市三野町大見3873-1」です。
看板メニューは「はまんどラーメン」。
国産小麦の平打ち太麺に、伊吹産イリコと鶏ガラ・豚骨を合わせたスープが絡む一杯で、あっさりとこってりの2種類から選べます。
“神の舌”・”イリコの魔術師”と呼ばれる森敏彰さんが作り上げた讃岐ラーメン、ぜひ現地で体感してみたいですよね。
| 店舗名 | 詳細 |
| 讃岐ラーメンはまんど （本店） |
住所：香川県三豊市三野町大見3873-1 TEL：0875-72-1985 営業時間：11:00〜15:00 定休日：水曜日 （祝日の場合は翌日休み） |
| 朝ラーメン浜堂 | 住所：讃岐ラーメンはまんど敷地内 営業時間：6:00〜10:45 定休日：年中無休 （都合で休みあり） |
なかでも注目したいのが、本店と同じ敷地内で朝6時から営業する「朝ラーメン浜堂」です。
森敏彰さんが”早寝早起き朝ラーメン”をコンセプトに立ち上げた、朝限定の讃岐ラーメン専門店なんです。
夜勤明けの方や出勤前の地元の方々が常連になっているそうです。
- はまんど本店は香川県三豊市三野町大見3873-1
朝6時からラーメンが食べられる「朝ラーメン浜堂」もあるんですね！
三豊市へ行くなら、朝イチでここに寄るプランで組んでみたいです。
はまんどは全国展開していないの？東京や大阪でも食べられる直営店はある？
現在はまんどの直営店は香川県外になく、東京や大阪でラーメン仙人・森敏彰さんの讃岐ラーメンを食べられるお店はありません。
公式サイトにも「香川県外に本店はございません」とはっきり記載されているほど、三豊市を拠点に据えたお店なんですよね。
なぜ全国展開していないのか、その背景を少し掘り下げてみます。
横須賀店は2020年に閉店。香川県外に直営店なし
【 予 告 解 禁 】
16日（土）よる10：00～は#プロフェッショナル
白い髭がトレードマークの讃岐の #ラーメン 仙人🍜
スープを捨て続けた日々から、四国屈指の繁盛店となるまでの型破りな人生とは―。詳細はHPで👇https://t.co/uvis5NVdV1 pic.twitter.com/xvpO66bBI8
— プロフェッショナル仕事の流儀 (@nhk_proff) May 12, 2026
かつては神奈川県横須賀市にも「はまんど横須賀」という直営店が存在していましたが、2020年8月に閉店しています。
公式サイトには「皆様に可愛がっていただいたお店だけに残念ではありますが、幕を下ろしたいと思います」という森敏彰さんの言葉が残っています。
閉店の詳しい理由は公表されていませんでした。
ただ、2020年といえば飲食業界全体が新型コロナウイルスの影響で大きな変化を迫られた年と重なることが関係しているのかなとも思いました。
ちなみに、「讃岐ラーメンはまんど®」は登録商標になっています。
さらに、直営店以外にも暖簾分けを受けた系列店が存在していて、そちらでも讃岐ラーメンを楽しむことができます。
- 香川県外の直営店は現在なし。
- 横須賀店は2020年8月に閉店
横須賀店の閉店は残念ですが、だからこそ「香川まで行って食べる価値がある」とも言えますよね。
【まとめ】プロフェッショナルなラーメン仙人”森敏彰“さんのお店の場所はどこ？讃岐ラーメンはまんどをおさらい
今回は、2026年5月16日放送の「プロフェッショナル仕事の流儀」に登場の、ラーメン仙人・森敏彰さんの讃岐ラーメンのお店「はまんど」について、場所や直営店の情報をまとめました。
- はまんど本店の場所は香川県三豊市三野町大見3873-1
- 香川県外の直営店は現在なし。
- 横須賀店は2020年8月に閉店済み
「足し算ではなく引き算」という森敏彰さんの哲学が、スープの一杯に込められていると思うと、ますます食べに行きたくなりますね。
いつか三豊市まで足を伸ばして、本物の讃岐ラーメンを味わってみたいと思います！
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